Die Region und die UNESCO
Castel Rocchero, die Burg auf dem Felsen
Castel Rocchero, die Burg auf dem Felsen, kontrollierte und verteidigte seit der Zeit, als es ein altes römisches Militärlager war, sein Territorium und sein wertvollstes Gut: die Weinberge und seine Ernten.
Mit der Aufnahme dieser Hügel in die Pufferzone zum Schutz der sechs ursprünglichen Stätten, die seit Mai 2014 zum UNESCO-Welterbe gehören, wurde dieser historische und methodische Anbau endlich weltweit anerkannt.
„Diese Weinberge im südlichen Piemont sind ein lebendiges Zeugnis für die Traditionen der „Zucht“ und der Weinbereitung, die auf eine jahrhundertelange Geschichte zurückblicken können und die bis heute ständig verbessert und angepasst wurden. Ein besonderes Reich, ländlich, städtisch und sozial zugleich, Zeuge nachhaltiger wirtschaftlicher Strukturen; alle Elemente sind harmonisch aufgebaut und zeugen sowohl von ihrer Geschichte als auch von der bäuerlichen Praxis“.
Nichts kann besser als diese offiziellen Worte die Exzellenz ausdrücken, die wir bei der Herstellung der Weine von La Torre stets verfolgen.
