Geschichte
Im späten Frühjahr 1953, am 16. Juni, versammelten sich siebenundfünfzig Personen aus Castel Rocchero vor einem Notar, um jeweils 1.000 kostbare Lire in das Projekt eines Weinturms zu investieren.

Sie waren „getrieben von einem einzigen Glauben an die Zusammenarbeit freier Geister“, wie es in der Schriftrolle zur Erinnerung an die erste Ernte heißt, „für eine bessere Nutzung unseres Weins, gleichbedeutend mit der Verbesserung der Familien- und Sozialwirtschaft“.
Eine Vision des Gemeinwohls, die das Wachstum und die Entwicklung des kleinen Dorfes dank der Erfahrung in der Bewirtschaftung des Bodens und des bahnbrechenden Glaubens an die neuesten önologischen Theorien ermöglicht hätte.
Nur wenige Wochen zuvor hatten zwei Bergsteiger, der Neuseeländer Edmund Hillary und der Sherpa Tenzing Norgay, den höchsten Gipfel der Welt, den Mount Everest, bezwungen. Auch in Castel Rocchero wollte man nach oben blicken: Man beschloss, im Zentrum der Gemeinde einen fünfstöckigen Weinbauturm zu errichten, in dem die Mitglieder all ihre Bemühungen und ihre Trauben versammeln würden, um die besten Weine der Gegend zu erzeugen.

Sie haben einen ganzen Hügel ausgehoben. Bei der Grundsteinlegung war das ganze Dorf anwesend: der Bürgermeister, der Pfarrer und die Kinder, die, sobald sie erwachsen waren, in diesem unverwechselbaren Bauwerk gearbeitet haben sollten.
Die erste Ernte fand 1956 statt. Mehr als ein halbes Jahrhundert lang wurde ohne Unterbrechung daran gearbeitet, die Weine von Castel Rocchero in die Gläser des alten Kontinents und ab 2015 auch auf die amerikanischen Tische zu bringen.